O trabalho das baianas de acarajé: Uma revisão de documentos científicos de domínio público

Michele Damasio de Jesus; Juliana Aparecida de Oliveira Camilo

doi:10.5565/rev/athenea.3651

The Work of the Baianas de Acarajé: A Review of Scientific Documents in the Public Domain

Authors

Michele Damasio de Jesus Universidade Federal da Bahia https://orcid.org/0000-0002-9655-4600
Juliana Aparecida de Oliveira Camilo Universidad de Valladolid https://orcid.org/0000-0003-3369-2878

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Abstract

This article presents a review of public domain documents from national scientific literature. The objective is to provide a reading on the production cycle and work processes of Bahian acarajé women between 2012 and 2022. 24 studies were found, of which 4 were selected. The analysis showed that the studies complement each other by addressing issues such as religion, organization, length of service and succession, with research carried out exclusively in Salvador, reinforcing the city’s relevance. Gaps were observed related to work adaptations, racism, and the appreciation of the profession of Bahian acarajé women. These women are considered to play a fundamental role in Afro-Brazilian cultural and historical preservation. Therefore, it is essential to give visibility to their routines and expand research territories, in order to promote a more comprehensive understanding of the work of Bahian acarajé women.

Keywords

Work, Workers, Bahian acarajé women, Culture

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Author Biographies

Michele Damasio de Jesus, Universidade Federal da Bahia

Bacharelanda em Estudos de Gênero e Diversidade pela Universidade Federal da Bahia (UFBA). Mestra em Psicologia Social e do Trabalho pela Universidade Federal da Bahia (2023). Especialista em Psicologia Organizacional pela FACCEBA (2012) e graduada em Administração de Empresas pela Faculdade Castro Alves (2009). Desenvolve estudos nas áreas de gênero, diversidade, trabalho e processos nas organizações.

Juliana Aparecida de Oliveira Camilo, Universidad de Valladolid

Profesora Ayudante Doctora en la Universidad de Valladolid, vinculada al Departamento de Organización de Empresas y Comercialización e Investigación de Mercados, en el Campus Duques de Soria. Es graduada en Psicología por la Universidade São Francisco (2003), máster (2007) y doctora (2016) en Psicología Social por la Pontificia Universidad Católica de São Paulo. Realizó una estancia posdoctoral en la Universidad de São Paulo (2020) y otra en Educación en la Universidad de Valladolid (2024).
Desarrolla investigaciones en las áreas de trabajo, género, salud mental, riesgos psicosociales y calidad del empleo, con especial interés por las condiciones laborales en contextos de alta exigencia, como el deporte profesional y de alto rendimiento. Sus investigaciones articulan la Psicología Organizacional y del Trabajo, los estudios sobre trabajo decente, la sostenibilidad organizativa, la salud psicosocial y las desigualdades sociales. Integra redes nacionales e internacionales de investigación y coordina iniciativas orientadas a la producción y transferencia de conocimiento sobre trabajo decente, salud mental y deporte.