Yemsi-Paillissé, A.-C. e Torregrosa, A. (2018) “Los nuevos dispositivos escenográficos en la alta gastronomía española: ‘cuarta pared’ teatral y socialidades alternativas”, Athenea Digital. Revista de pensamiento e investigación social, 18(3), p. e-2121. doi: 10.5565/rev/athenea.2121.